長輩軟質餐怎麼選？先看「現在吃得動哪一種」
長輩吃飯愈來愈慢、肉咬不動、開始挑軟的吃，不一定是胃口不好，也可能是牙口與咀嚼能力正在改變。
軟質餐不是越軟越好，重點是依照長輩目前的咀嚼與進食能力，選擇適合的食物質地。
銀光樂園將軟質餐分成4個等級，從「容易咀嚼」到「只能吞嚥」，讓家屬更容易判斷。
軟質餐4個等級，一次看懂
1. 軟質餐｜容易咀嚼
適合還能自己咀嚼，但較硬的肉類、蔬菜已經吃得比較辛苦的長輩。
食物保留較完整的外觀與口感，但質地比一般餐點柔軟、比較好咬。
2. 軟質餐｜牙齦磨食
適合牙齒較少、假牙咬合力不足，但仍能用牙齦處理柔軟食物的長輩。
這類食物比一般軟食更柔軟，不需要太大的咬合力。
3. 軟質餐｜用舌攪食
適合咀嚼能力明顯下降，需要非常柔軟食物的長輩。
食物質地柔軟、濕潤，可以利用舌頭與上顎將食物壓散，幾乎不需要用牙齒咀嚼。
4. 流質餐｜只能吞嚥
適合咀嚼能力非常弱，需要以吞嚥為主的人。
如果長輩有喝水嗆咳、反覆噎到、吞嚥困難等情形，建議先接受醫師、語言治療師或相關專業人員評估，再依個別狀況挑選適合的食物質地。
不知道怎麼選？記住這4句就好
還能咬，但硬的吃不動 → 容易咀嚼
牙齒沒力，牙齦還能磨 → 牙齦磨食
幾乎不用咬，舌頭可壓散 → 用舌攪食
幾乎無法咀嚼，以吞嚥為主 → 只能吞嚥
選對質地，讓吃飯少一點負擔
長輩吃得慢、吃不完，不一定只是胃口不好。當牙口與咀嚼能力改變，適時調整食物質地，可以讓餐點更容易入口。
從長輩現在「吃得動什麼」開始選，比一味追求越軟越好更重要。
歡迎前往銀光樂園，依照不同咀嚼程度挑選適合的軟質餐：
