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【巧食】私房瓜仔肉燥

【巧食】私房瓜仔肉燥

📍冷凍配送
📍 獨家製作超過48小時的瓜仔
📍 堅持使用古法釀造180天醬油
📍 嚴選使用重視動物福利的究好豬


NT$250
NT$199
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【私房瓜仔肉燥

讓人會想念的醇香甘甜私房瓜仔肉燥,秘訣就在於我們從小黃瓜就開始醃漬,經過繁複工序超過48小時製作,讓作為這道料理靈魂的瓜仔風味無窮,加上優質台灣好豬肉、古法釀造180天好醬油與講究的製程,呈現富有層次的香氣與口感,絕非化學快速可以取代的好風味,吃過就會知道不一樣。

巧食豬肉皆使用重視動物福利的「究好豬」,不僅擁有三十年動物營養師經驗,還用全程冷鏈、透明低溫自家分切場專業分切,深受許多高端餐廳愛用,「究好豬」是台灣最講究的豬肉。


成份

國產可溯源檢驗合格豬肉、小黃瓜、古法釀造醬油(黑豆、水、鹽、糖、甘草)、白醋(水、糯米、釀造酒精)、自煉台灣可溯源檢驗合格豬油、紅蔥頭、糖、薑、紹興酒(蓬萊米、糯米、小麥)、白胡椒粉

本產品含有黃豆、黑豆、麩質其製品,不適合對其過敏體質者食用

淨重

180公克±10%

保存期限

依產品包裝所示,未開封可保存10個月

保存方式

-18C以下冷凍

原產地

台灣

有效日期

依產品包裝所示

 

防腐劑是什麼?為什麼巧食不添加?

防腐劑通常在食物中加入,是為了防止細菌…等微生物的生長,可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。常見的防腐劑像是山梨酸、苯甲酸、二氧化硫…等,都是在食品中合法添加的。

 

市售冷凍食品為了保存問題,可能會在食品內使用漂白劑、防腐劑與抗凍劑。《防腐劑》雖然可以讓食物保存更長,但長期攝入或過量使用會造成肝臟損壞、誘發身體不適。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量,但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔。

 

【一包大約幾人份】

一包大約兩至三人份,實際還是依照每個人的食量而定。

 

【解凍方式】
  • 前一晚放置冷藏解凍後加熱(解凍後溫度較一致,加熱後風味較能保留)。
  • 連袋浸泡於室溫水約10分鐘(期間請更換水可加快速度)。
  • 由於產品無添加,請勿直接放置室溫解凍,造成商品腐敗。
  • 請注意避免反覆解凍或加熱,避免影響品質,拆封後請一次加熱食用完畢,避免儲存不當影響品質。

【加熱方式】  
請注意正確退凍再加熱

電鍋加熱:解凍調理包拆袋,倒入可加熱容器後,電鍋外鍋加半杯水(約120cc),按下加熱至跳起即可。
鍋子加熱:適合湯品與有湯汁的調理包,解凍調理包拆袋,倒入鍋子內,用小火加熱避免燒焦。
微波爐加熱:解凍調理包拆袋,倒入可加熱容器,用700w加熱12分鐘。

隔水加熱煮一鍋水,滾後關火,放入解凍未拆封的調理包,連袋浸泡57分鐘。


 投保1500萬產品責任險字號】

南山產物保險股份有限公司 2236005709


【食品業者登錄字號】

A-182823453-00000-3







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