Name: 【巧食】金瓜炊粉
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Price: 120.0 TWD
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【巧食】金瓜炊粉

📍冷凍配送
📍 嚴選經典台灣好炊粉（原名米粉）
📍 使用巧食自製油蔥酥
📍 人氣食譜內的經典台菜
📍 真食材好味道絕不用味精提味
📍 台灣優質精品豬骨熬製高湯使用

巧食冷凍食品滿1200元，免運費 on selected products

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Description

【金瓜炊粉】

巧食創辦人所著作的人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」中分享的金瓜炊粉正式上菜啦！我們嚴選台灣在地好優質米粉，搭配巧食自製的油蔥酥與豬骨高湯，來自蔬菜自然香甜與純骨高湯融合的好滋味，享受經典台菜美味就是這麼幸福簡單！

成份	台灣炊粉（玉米澱粉、在來米粉、水）、台灣香菇、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、巧食豬骨高湯（國產可溯源合格豬肉、過濾水）、黑木耳、蒜頭、自煉台灣可溯源檢驗合格豬油、紅蔥頭、過濾水、鹽巴
淨重	300公克±10%
保存期限	依產品包裝所示，未開封可保存10個月
保存方式	-18度C以下冷凍
原產地	台灣
有效日期	依產品包裝所示

【防腐劑是什麼？為什麼巧食不添加？】

防腐劑通常在食物中加入，是為了防止細菌…等微生物的生長，可以延長食物的保存期限並減緩腐敗的過程。常見的防腐劑像是山梨酸、苯甲酸、二氧化硫…等，都是在食品中合法添加的。

市售冷凍食品為了保存問題，可能會在食品內使用漂白劑、防腐劑與抗凍劑。《防腐劑》雖然可以讓食物保存更長，但長期攝入或過量使用會造成肝臟損壞、誘發身體不適。雖然許多人工添加物都是法規下的合法用量，但巧食就是不想添加造成人體更多的負擔。

【一包大約幾人份】

一包300g大約一至兩人份，實際還是依照每個人的食量而定。

【解凍方式】

前一晚放置冷藏解凍後加熱（解凍後溫度較一致，加熱後風味較能保留）。
連袋浸泡於室溫水約10分鐘（期間請更換水可加快速度）。
由於產品無添加，請勿直接放置室溫解凍，造成商品腐敗。
請注意避免反覆解凍或加熱，避免影響品質，拆封後請一次加熱食用完畢，避免儲存不當影響品質。

【加熱方式】
請注意正確退凍再加熱

電鍋加熱：（拌飯類推薦最佳加熱方式）解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器後，電鍋外鍋加半杯水（約120cc），按下加熱至跳起即可。
鍋子加熱：適合湯品與有湯汁的調理包，解凍調理包拆袋，倒入鍋子內，用小火加熱避免燒焦。
微波爐加熱：解凍調理包拆袋，倒入可加熱容器，請覆蓋一張沾濕的廚房紙巾覆蓋，避免加熱後米飯表面乾硬影響口感，用700w加熱1至2分鐘。